Proč je krocan symbolem Díkuvzdání? Turecko na Den díkůvzdání. Hlavní rodinná večeře

Proč lidé jedí krůtu na Den díkůvzdání?

Mezi tímto ptákem a skutečnými Američany je ale ještě jedno spojení. Navzdory vnější neatraktivnosti má tento velký pták hrdý vzhled(ne nadarmo se pompézní osobě v USA i Rusku říká „krůta“, nezávislá povaha a vynikající bojové vlastnosti, díky čemuž je velmi podobná prvním americkým kolonistům. Autor Deklarace nezávislosti a americké ústavy Benjamin Franklin (1706-1790) dokonce kdysi řekl: „Škoda, že za symbol Spojených států byl vybrán orel bělohlavý... Úctyhodný krocan, který , navíc je pravý Američan, by se k tomu hodil víc."

Na otázku, proč Američané jedí krůtu na Den díkůvzdání??? daný autorem Kate nejlepší odpověď je V 17. století přivezli první evropští osadníci do Ameriky plemena krůt chovaných v Evropě a začali křížit tyto ptáky s jejich divokými americkými předky. Dnes je nejoblíbenějším plemenem ve Spojených státech bílý holandský krocan, který produkuje nejvíce bílého masa. Indka však i po této ostudě dokázala lidstvu dokázat, že je skutečnou Američankou. A bylo to tak... První angličtí kolonisté z lodi Mayflower vkročili 11. prosince 1620 na žulový balvan Plymouth Rock na americkém kontinentu, který jim byl dosud neznámý. Jejich první zima se ukázala být neuvěřitelně těžká a na začátku podzimu 1621 ze 102 lidí zůstalo naživu jen 56, ale jejich první sklizeň v nové vlasti byla nečekaně štědrá a jejich první guvernér, William Bradford, nařízeno oslavit to velkolepou hostinou. Slavnosti se zúčastnili všichni zbývající kolonisté a 91 indiánů, bez jejichž pomoci by chudáci jen stěží přežili. Pro masné zásoby byli vysláni čtyři lovci, kteří s pomocí přátelských indiánů získali tolik divokých krocanů, že vystačili na celý týden hodování.
Ve skutečnosti byli podle historiků posláni lovci pro divoké husy a kachny a neexistuje žádný jasný důkaz, že by na jídelníčku byl divoký krocan. Protože však kolonisté nazývali veškerou pernatou zvěř, kterou neznali, „indiánská“, naše hrdinka se přesto stala legendou. Ať je to jakkoli, bylo rozhodnuto slavit tento svátek každoročně a „děkovat“ pohostinné severoamerické zemi za vřelé přijetí kolonistů. Od té doby si žádná americká rodina nedokáže představit sváteční stůl bez krocana na Den díkůvzdání, který se slaví poslední čtvrtek v listopadu a je považován za jeden z hlavních amerických svátků. V důsledku toho se v roce 1829 mezi Američany pevně usadila fráze krocan díkůvzdání a v roce 1916 byl samotný Den díkůvzdání někdy dokonce nazýván Dnem Turecka.
Mezi tímto ptákem a skutečnými Američany je ale ještě jedno spojení. Navzdory své vnější neatraktivnosti má tento velký pták hrdý vzhled (ne nadarmo se pompézovi v USA i Rusku říká „krocan“), nezávislý charakter a vynikající bojové vlastnosti, díky čemuž je velmi podobný první američtí kolonisté. Autor Deklarace nezávislosti a americké ústavy Benjamin Franklin (1706-1790) dokonce kdysi řekl: „Škoda, že za symbol Spojených států byl vybrán orel bělohlavý... Úctyhodný krocan, který , navíc je pravý Američan, by se k tomu hodil víc."

Odpověď od přístav[guru]
Je to lahodné a ještě chutnější než kuře)

Odpověď od Tajný[guru]
protože žijí na úrovni BŘICHA a ještě nevědí,
co je PRAVDA a vděčnost,
mají všechno před sebou
Krůty jsou tam teplé, je co klovat...
Američané jsou FULL a cítí se dobře

Odpověď od Margarita Faktorovičová[guru]
Děkuji Zhanně za přesný popis tradice. A to je skutečně velmi významný svátek pro celý americký kontinent. V tento den je vše kolem zdobeno podzimním listím, květinami, dýněmi a kukuřicí - hlavními symboly podzimní sklizně. Všude se konají podzimní jarmarky a i ta nejmenší města pořádají dovolenou, kde si můžete poslechnout hudbu, nakoupit zeleninu a ovoce, projet se na kolotoči a samozřejmě ochutnat krocana... K tomuto svátku se pořádá spousta dobročinných akcí, například rozdávají krůty zdarma ..Líbí se mi, že lidé milují a ctí tradice a slaví takové svátky.

Odpověď od ZENA[guru]
Protože děláme Oliviera na Nový rok

Odpověď od Irina Vedeneeva (Burlutskaya)[guru]
Čtvrtý čtvrtek v listopadu se ve Spojených státech slaví Den díkůvzdání. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších svátků v zemi.
„Díkůvzdání“ poprvé oslavili v roce 1621 angličtí kolonisté žijící v kolonii Plymouth. Předchozí zima byla velmi těžká a hladová i nová zima neslibovala pro kolonisty nic dobrého. Poté se guvernér William Bradford rozhodl pozvednout ducha svých podřízených a zorganizoval první Den díkůvzdání. Svátek oslavili společně britští kolonisté a jejich indičtí sousedé, díky jejichž pomoci přežila kolonie Plymouth první hladovou zimu.
Puritáni přinesli tomuto svátku hluboký náboženský význam – viděli v něm způsob, jak poděkovat Všemohoucímu za jeho milosrdenství.
„Den díkůvzdání“ se stal státním svátkem po odpovídajícím výnosu prvního prezidenta země George Washingtona (1789).
S Dnem díkůvzdání je spojena řada tradic, které Američané posvátně uchovávají a dodržují. Všichni členové rodiny musí jít do kostela a po bohoslužbě se shromáždit u slavnostního stolu.
V předvečer Dne díkůvzdání vzkvétá charita: Američané se snaží nakrmit a nějak potěšit své sousedy, kteří nemají v životě štěstí. I na stanicích metra jsou instalovány speciální stolky, na které může každý pokládat své dary včetně jídla. Noviny uveřejňují inzeráty s přibližně tímto obsahem: „Když darujete 1,90 dolaru, můžete dát teplé jídlo bezdomovci nebo chudému krajanovi. Darováním 19 dolarů pomůžete nakrmit 10 lidí atd.“ V předvečer svátku charitativní organizace rozdávají vybrané dárky potřebným a organizují obědy pro bezdomovce.
Druhým nejdůležitějším atributem Dne díkůvzdání je krocan. Na prvním festivalu kolonisté a indiáni společně opekli a snědli čtyři krocany zastřelené v nedalekém lese. Od té doby se krocan a Den díkůvzdání staly synonymy, chovatelé drůbeže vykrmují krůty speciálně pro tento svátek.
Třetí atribut svátku: průvody (většinou krojované - v oděvech ze 17. století a indických kostýmech) a zábava.

Odpověď od """EMKOOO EE_BOB[nováček]
Den díkůvzdání se stal národním svátkem po odpovídajícím výnosu prvního prezidenta země George Washingtona (1789). Ke Dni díkůvzdání se váže řada tradic, které Američané posvátně uchovávají a dodržují. Všichni členové rodiny musí jít do kostela a po bohoslužbě se shromáždit u slavnostního stolu. V předvečer Dne díkůvzdání vzkvétá charita: Američané se snaží nakrmit a nějak potěšit své sousedy, kteří nemají v životě štěstí. I na stanicích metra jsou instalovány speciální stolky, na které může každý pokládat své dary včetně jídla. Noviny zveřejňují inzeráty s přibližně tímto obsahem: „Pokud darujete 1,90 $, můžete dát teplé jídlo bezdomovci nebo chudému krajanovi Darováním 19 $ pomůžete nakrmit 19 lidí atd. V předvečer svátku charitativní organizace rozdávají vybrané dárky potřebným a organizují obědy pro bezdomovce.
Americký Den díkůvzdání má své vlastní přesně definované tradice: jídlo (nejdůležitější krůta, batátové jamy se šlehaným květinovým dresinkem, brusinková omáčka, nádivka do kostek kořením, brambory, sladké brambory, dýňový koláč a omáčka), dva dny volna, více jídlo, sledování fotbalových zápasů v televizi, více jídla, místní průvody a více jídla. Týden po Dni díkůvzdání se slaví pojídáním zbytků. Pokud někdo zůstane bez slavnostní večeře, pozvou ho charitativní organizace. Sám prezident si udělá čas ze svého nabitého programu a půjde ten den pomáhat nakrmit bezdomovce, chudé a staré lidi a nakládat jim na talíře štědré porce. Je jasné, že by to zvládli i bez jeho pomoci, ale to je také jeho role – ukázat zemi příklad dobročinnosti.
Další tradicí je obřad prominutí krocana. Instaloval ho před více než padesáti lety Harry Truman. V souladu s touto tradicí se alespoň jeden krocan musí vyhnout osudu, že skončí na svátečním stole. Formou napůl vtipného, ​​napůl vážného uznání role krocana, ale i role milosrdenství, vyhlašuje americký prezident v předvečer svátku milost pro konkrétního krocana, který je zobrazen s ním v televizi na trávníku v Bílém domě. Prezident přečte dekret a opatrně pohladí vystrašeného ptáka. Později je poslána do zoo, kde žije až do vysokého věku.
Na samotný Den díkůvzdání se konají průvody. První průvod prošel západním okrajem Central Parku v roce 1924, od té doby průvod každoročně sponzoruje nákupní monstrum Macy's, začíná vánoční sezóna, vyvěšují se červené cedule SALE, nakupování začíná být horečné.

Turecko je jedním z hlavních symbolů Díkuvzdání v Americe. Krůtí maso – s křupavou, vypečenou kůží, glazované medem nebo javorovým sirupem, podávané s kaštany a omáčkou z bobulí – je skutečně svátečním jídlem. V angličtině se turkey píše Turkey a stejným způsobem se píše i název Turkey.

Podle jedné verze si Kryštof Kolumbus v domnění, že objevil Indii, spletl velké ptáky (krůtu) s druhem páva. Přišel s nápadem nazývat je „tuka“, což znamená „páv“ v tamilštině, jednom z jazyků Indie. Další verzí je, že Indové ve svém jazyce nazývají krůty „firkee“ a podle některých toto jméno pochází. A poslední, nejjednodušší argument: když se krocan bojí, vydává nosní zvuk „turk, turek, turek“.

Proč krůta?

Den díkůvzdání se poprvé slavil v roce 1621. Uspořádali ho angličtí kolonisté z kolonie Plymouth. První poutní osadníci čelili na novém území mnoha potížím. Lidé, kteří neznali zvláštnosti místních přírodních podmínek, byli špatně oblečení a nebyli vycvičeni k tomu, aby si pro sebe obstarávali jídlo v dostatečném množství. V důsledku toho více než polovina kolony jednoduše zemřela během první zimy. Hlavním důvodem byl samozřejmě hlad a výskyt různých nemocí. Indiáni pomohli kolonistům přežít Učili osadníky sít a pěstovat kukuřici, fazole, dýně a javorový sirup.
Kolonisté se samozřejmě již důkladně připravili na příští zimu, ale zima se ukázala být krutější než ta předchozí, ale léto bylo plodné a lidé se rozhodli to oslavit, protože dobrou úrodu považovali za pomoc Všemohoucího. . Na festivalu se kolonisté rozhodli poděkovat Všemohoucímu za jeho přízeň a samozřejmě i svým prvním pomocníkům – indiánům. Osadníci pozvali na oslavu vůdce indiánského kmene žijícího vedle a několik desítek jeho spoluobčanů. Indiáni nepřišli s prázdnou, ale s krůty opečenými na ohni.

Od té doby se Den díkůvzdání koná každý rok a tradičně se v tento den vaří krůta. Postupem času se tento den stal ve Spojených státech státním svátkem a v roce 1863 jej prezident země prohlásil za oficiální a určil den jeho oslav – poslední čtvrtek v listopadu.

Mimochodem, svého času byly národními symboly Ameriky krocan a orel bělohlavý. Benjamin Franklin byl na straně těch, kteří věřili, že krocan by měl zůstat symbolem. Usoudil, že i když je krocan „ješitný a hloupý“, je to mnohem lepší volba než zbabělý „zbabělec“ orel bělohlavý.

Krůtí maso je velmi zdravé a výživné. Je bohatý na bílkoviny, vitamíny a minerály a je výborným zdrojem fosforu. Pouze krůta obsahuje fosfor ve stejně významném množství jako ryby. Jedna porce krůtího masa dodá tělu denní potřebu vitamínu PP. Nedostatek tohoto vitaminu způsobuje nedostatek vitaminů, narušení mozkové kůry, nervové a duševní poruchy a celkový pokles úrovně inteligence. Indiáni a pak první kolonisté tedy nebyli hloupí a raději jedli v zimě krůtí maso.

Turecko je nejkřehčí, šťavnaté, chutné a jak se ukázalo, nejoblíbenější maso v Americe. Na Den díkůvzdání peče téměř každý domov krůtu. Na svátek jeptišky ošetřovají všechny lidi s nízkými příjmy krocanem zdarma. Mnoho velkých obchodů s potravinami má již naservírované krůtí stoly, takže kdokoli může přijít a vzít si slavnostní plátek pečeného krocana a doplnit ho vaší oblíbenou brusinkovou omáčkou.
Receptů na sváteční krocan je mnoho. Pták je často plněný jablky, hruškami, smaženou cibulí, slaninou, strouhankou, kaštany a bobulemi. Korpus se předem osolí a před pečením natře javorovým sirupem, medem nebo ovocnou polevou. Krůtu pečte 3–4 hodiny ve speciálním pekáči nebo jednoduše přikryjte alobalem. Připravenost masa se kontroluje speciálním teploměrem (s tímto teploměrem se běžně prodává syrová krůta). Na úplném konci sundejte víko pánve nebo alobal, znovu je potřete omáčkou a smažte dokřupava a dozlatova. Celou krůtu naservírujeme na talíř, ozdobíme vším, čím byla krůta plněná, tzn. kaštany, křupavá slanina, jablka atd. Krůtí maso se tradičně podává s brusinkovou omáčkou.

Natalya Petrova, zejména pro LadyCity.ru

Den díkůvzdání je státní svátek ve Spojených státech, který se slaví čtvrtý čtvrtek v listopadu. V roce 2012 připadá na 22. listopadu. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších svátků v zemi.

Samotná myšlenka slavit podzim a konec sklizně pochází z dávných dob. Pro Američany se však svátek datuje od prvních osadníků, kteří koncem roku 1620 dorazili z Anglie do Ameriky po dvouměsíční plavbě na lodi Mayflower. Cestující, skupina anglických poutníků prchajících před náboženským pronásledováním ve své domovině, se vydali na tak nebezpečnou cestu v naději, že založí kolonii v Novém světě, kde by konečně mohli najít svobodu, po které toužili.

První rok na novém místě se ukázal jako velmi drsný. Osadníci museli snášet hlad, zimu, strádání a nemoci. Po kruté zimě, během níž zemřela asi polovina osadníků, se s pomocí indiánských sousedů naučili pěstovat kukuřici a další plodiny přizpůsobené místním podmínkám, rozlišovat jedlé rostliny od jedovatých, nacházet prameny s pitnou vodou, lovit stezky a rybářská místa. Na podzim roku 1621 sklidili kolonisté dobrou úrodu, za kterou se rozhodli poděkovat Pánu uspořádáním slavnostního jídla. Na dovolenou, která trvala tři dny, byli pozváni Indiáni, kteří kolonistům pomáhali.

Byl to první Den díkůvzdání. Předpokládá se, že tento svátek pochází z evropské tradice oslav Dne sklizně. V dalších letech kolonisté pořádali oslavu jen tehdy, když byla dobrá úroda, a pak jen čas od času. Postupem času ztratil svátek náboženský význam.
V různých státech se svátek slavil v různé dny a poté se začal shodovat s vojenskými vítězstvími.

Dlouhou dobu byl svátek v Nové Anglii neoficiální. První oficiální Den díkůvzdání vyhlásil v roce 1777 Kontinentální kongres, který ustanovil 18. prosinec 1777 jako Den díkůvzdání.

V roce 1789 vyhlásil první americký prezident George Washington tento svátek národní událostí a na žádost Kongresu stanovil datum na čtvrtek 26. listopadu. Ale Den díkůvzdání se stal plně národním svátkem v roce 1863, během občanské války, kdy prezident Abraham Lincoln prohlásil, že od nynějška se bude poslední čtvrtek v listopadu slavit jako Den díkůvzdání. Pravda, již v roce 1865 se svátek slavil první listopadový čtvrtek – jak vyhlásil americký prezident Andrew Johnson. V roce 1869 si prezident Ulysses Grant vybral třetí čtvrtek pro Den díkůvzdání. V jiných letech se Den díkůvzdání slavil poslední čtvrtek v listopadu.

V letech 1939-1941, aby rozšířil vánoční nákupní sezónu, prezident Franklin Roosevelt přesunul svátek na druhý až poslední čtvrtek v listopadu. Odklad ale způsobil rozkol mezi státy – 23 států slavilo Den díkůvzdání poslední listopadový čtvrtek, ostatních 23 států předposlední čtvrtek. Ostatní státy vyhlásily oba čtvrtky za svátky. Po dvou letech zmatků a stížností podepsal americký prezident Roosevelt 26. prosince 1941 na čtvrtý čtvrtek v listopadu zákon o zřízení Dne díkůvzdání. Svátek se slaví dodnes.

Za léta své existence si svátek vyvinul řadu tradic, které Američané posvátně uchovávají a dodržují. Den díkůvzdání se obvykle slaví v domě staršího z rodiny s příbuznými. Ke společnému stolu nabitému tradičními pochoutkami se sjíždějí příbuzní a přátelé z celé země. To je jistě krůta (v různých verzích přípravy), batátové jamy s omáčkou ze šlehaných květů, brusinková omáčka, nádivka z krekrových kostek s kořením, batáty, dýňový koláč a omáčka - to, co bylo podle historiků na stole kolonisté v minulém XVII století.

Dům zdobí podzimní atributy - kytice oranžových, zlatých, hnědých chryzantém a větve s bobulemi, které se ztotožňují s letošní bohatou úrodou.

Před zahájením jídla, ať už s rodinou nebo mezi přáteli, je zvykem vyjádřit vděčnost za tyto dary, včetně radosti ze setkání u příležitosti svátku. Pokud někdo zůstane bez slavnostní večeře, pozvou ho charitativní organizace. Sám prezident v tento den pomáhá nakrmit bezdomovce, chudé a staré lidi, kterým na talíř nakládá štědré porce. Hlava státu musí ukázat zemi příklad dobročinnosti.

Další sváteční tradicí je slavnostní ceremoniál, který se koná v Bílém domě v předvečer svátku. V souladu s touto tradicí se alespoň jeden krocan musí vyhnout osudu, že skončí na svátečním stole.

Tradice uctívání krocana na Den díkůvzdání podle nejběžnější verze začala v roce 1947, kdy Národní turecká federace ptáka poprvé darovala americkému prezidentovi Harrymu Trumanovi. Až do roku 1989 se však prezidentské krůty posílaly na slavnostní stůl hlavy státu a teprve v roce 1963 prezident John Kennedy porušil tradici a ptáka, kterého dostal darem, nechal naživu.

První oficiální ceremoniál k omilostnění krocana uspořádal George HW Bush v roce 1989. Od té doby se každý rok krocan a jeho „záskok“ (zástup se volí pro případ, že by se prvnímu ptáčkovi před obřadem náhle něco stalo) zbaví vyhlídky na upečení a vydají se do některého z dětských parků. .

Dalším atributem svátku jsou průvody, většinou krojované - v oděvech ze 17. století a indických kostýmech. Nejslavnější přehlídka se každoročně koná v New Yorku. Už od 20. let jej pořádá největší světový řetězec obchodních domů Macy's Hlavním lákadlem průvodu jsou obrovské nafukovací hračky (postavičky kreslených filmů, pohádek a televizních pořadů), které se nosí z Central Parku až ke vchodu. do obchodního domu (mezi Sedmou avenue a Broadwayí). Večer se nad East River, která odděluje New York od Brooklynu, promítá ohňostroj.

Existuje také tradice psaní písní na Den díkůvzdání. Jednou z relativně nových tradic Díkůvzdání je sledování zápasu National Football League (NFL).

Po Dni díkůvzdání začínají po celé Americe tradiční předvánoční výprodeje.

Materiál byl připraven na základě informací RIA Novosti a otevřených zdrojů

Datum Dne díkůvzdání ve Spojených státech je proměnlivé: Američané slaví tento svátek každý čtvrtý čtvrtek v listopadu. Mimochodem, v Kanadě se Den díkůvzdání slaví druhé pondělí v říjnu. Je to „oslava poděkování“, která zahajuje sváteční období, které zahrnuje Vánoce a trvá až do Nového roku.

Ukrajinci jsou v této otázce solidární se svými americkými přáteli, takže zítra na Ukrajině budou moci všichni také „poděkovat“ a ochutnat krocana.

Historie Dne díkůvzdání

První díkůvzdání v Plymouthu (1621) Jennie A. Brownscombe

Svátek se datuje k úplně prvním osadníkům z Anglie, kteří dorazili k břehům Ameriky v roce 1620. Přistáli na území dnešního Massachusetts a založili kolonii Plymouth.

Více než polovina z asi stovky, kteří dorazili, nebyla schopna přežít krutou zimu a zemřela na zimu, hlad a nemoci. Přeživší založili kolonii a na jaře s pomocí místních indiánů, kteří je naučili, jaké plodiny a jak na kamenité půdě pěstovat, začali obdělávat půdu. Odměnou za jejich snahu byla bohatá úroda.

První guvernér kolonistů W. Bradford navrhl den díkůvzdání Pánu. Po získání nezávislosti a vzniku jednotného amerického státu navrhl první prezident země George Washington slavit Den díkůvzdání jako státní svátek každoročně 26. listopadu. V roce 1941 schválil Kongres USA návrh zákona, který požadoval, aby se Den díkůvzdání slavil čtvrtý čtvrtek v listopadu.

Komu Američané děkují?

Američané tradičně slaví Den díkůvzdání ve velkém kruhu rodiny a přátel u bohatě prostřeného stolu. Každý říká slova vděčnosti za všechno dobré, co se v jeho životě stalo. Může to být vděčnost:

Všemohoucímu - pro milosrdenství,

• Indiánům, kteří pomohli prvním osadníkům přežít,
• odcházející rok - na sklizeň,
• příbuzným a přátelům - za jejich podporu a pomoc,
• jen osobní vděčnost každému člověku za vše dobré, co se mu v tomto roce přihodilo.

Tradice díkůvzdání

V předvečer Dne díkůvzdání je zvykem zapojit se do charitativní činnosti, aby nasytila ​​ty, kteří to potřebují.

V předvečer Dne díkůvzdání uspořádá prezident Spojených států obřad udělování milosti krocanovi. Omilostňuje jednoho ze dvou ptáků, které si Američané předem vybrali na webu Bílého domu, a ten jde na farmu. Druhý (vice krocan) se připravuje a podává na sváteční večeři v Bílém domě.

Loni tehdejší prezident Barack Obama omilostnil oba ptáky, kteří nyní poputují na Virginia Tech University, kde dožijí své životy v péči studentů.

Průvod ke dni díkůvzdání v New Yorku

V tento den se v New Yorku koná velký průvod, jehož hlavní atrakcí jsou obrovské nafukovací hračky (hrdinové pohádek, kreslených filmů a televizních pořadů), které se nosí z Central Parku ke vchodu do obchodního domu Macy's (pořadatel oslav) - naproti Herald Square. Průvod může každý sledovat živě v televizi.

Proč by na svátečním stole neměl chybět krocan, brusinková omáčka a dýňový koláč

Předpokládá se, že na svátečním stole nesmí chybět pečený krocan s brusinkovou omáčkou, sladké brambory (jam), dýňový koláč a různé kukuřičné pokrmy. Již dříve se Vesti pro své čtenáře dozvěděla 3 nejlepší recepty na hlavní jídla díkůvzdání.

Existuje legenda o Turecku. Královna Alžběta jedla pečenou husu, když se dozvěděla, že nepřátelská španělská armáda se potopila na cestě do Anglie. Na oslavu si královna objednala další husu a od té doby se husa stala oblíbeným svátečním jídlem Britů.

Jenže v koloniích, ve Spojených státech, husy prostě nebyly, a tak je kolonisté při první sváteční večeři nahradili krůtou. Od té doby se krocan stal symbolem svátku. Lidé tento svátek dokonce nazývají Dnem Turecka.

Na první sváteční večeři nechyběla ani brusinková omáčka, protože indiáni brusinky odedávna používali k léčení a barvení látek. První osadníci používali brusinky preventivně, aby nechytili nějakou nemoc, a nejlépe chutnaly při konzumaci se zvěří. Tak se brusinková omáčka dostala na sváteční stoly.

Pokud jde o dýňový koláč, je symbolem podzimní sklizně. Pro mnoho národů je dýně považována za symbol plodnosti, krbu a prosperity. Ačkoli existuje názor, že moderní koláč je přizpůsobená verze dezertu při první večeři. Otcové poutníci totiž prostě jedli dýni s medem a sirupem, protože neměli mouku na pečení koláče.

Den po Dni díkůvzdání je Černý pátek, který znamená zahájení předvánočních výprodejů v obchodech i online.