Mengapa kalkun menjadi simbol Thanksgiving? Turki untuk Thanksgiving. Makan malam keluarga utama

Mengapa orang makan kalkun pada Hari Thanksgiving?

Namun ada hubungan lain antara burung ini dan orang Amerika asli. Meski tampilan luarnya tidak menarik, burung berukuran besar ini memiliki penampilan yang membanggakan(bukan tanpa alasan orang yang sombong disebut "kalkun" baik di AS maupun di Rusia), karakter mandiri dan kualitas bertarung yang luar biasa, yang membuatnya sangat mirip dengan penjajah Amerika pertama. Penulis Deklarasi Kemerdekaan dan Konstitusi AS, Benjamin Franklin (1706-1790), bahkan pernah berkata: “Sangat disayangkan elang botak dipilih sebagai lambang Amerika Serikat... Seekor kalkun terhormat, yang , terlebih lagi, adalah orang Amerika sejati, akan lebih cocok untuk ini.”

Untuk pertanyaan mengapa orang Amerika makan kalkun untuk Thanksgiving??? diberikan oleh penulis Kate jawaban terbaiknya adalah Pada abad ke-17, pemukim Eropa pertama membawa keturunan kalkun Eropa ke Amerika dan mulai mengawinkan burung-burung ini dengan nenek moyang mereka yang liar di Amerika. Saat ini, jenis kalkun paling populer di Amerika Serikat adalah kalkun Belanda Putih, yang menghasilkan daging putih paling banyak. Namun, bahkan setelah rasa malu ini, orang India itu berhasil membuktikan kepada umat manusia bahwa dia adalah orang Amerika sejati. Dan jadinya seperti ini... Pada tanggal 11 Desember 1620, penjajah Inggris pertama dari kapal Mayflower menginjakkan kaki di atas batu granit Plymouth Rock di benua Amerika, yang masih asing bagi mereka. Musim dingin pertama mereka ternyata sangat sulit, dan pada awal musim gugur tahun 1621, dari 102 orang, hanya 56 orang yang masih hidup.Tetapi panen pertama mereka di tanah air baru mereka ternyata sangat melimpah, dan gubernur pertama mereka, William Bradford, memerintahkan untuk merayakannya dengan pesta besar. Semua penjajah yang tersisa dan 91 orang India ambil bagian dalam perayaan tersebut, tanpa bantuan mereka orang-orang miskin tidak akan mampu bertahan hidup. Empat pemburu dikirim untuk mendapatkan perbekalan daging, yang, dengan bantuan orang-orang India yang ramah, memperoleh begitu banyak kalkun liar sehingga cukup untuk pesta selama seminggu penuh.
Faktanya, menurut sejarawan, pemburu dikirim untuk mencari angsa dan bebek liar, dan tidak ada bukti jelas bahwa kalkun liar ada dalam menu. Namun, karena para penjajah menyebut semua hewan berbulu yang tidak mereka kenal sebagai “India”, pahlawan wanita kita tetap menjadi legenda. Meskipun demikian, diputuskan untuk merayakan hari libur tersebut setiap tahun, memberikan “terima kasih” kepada tanah Amerika Utara yang ramah atas sambutan hangat dari para penjajah. Sejak itu, tidak ada keluarga Amerika yang dapat membayangkan meja liburan mereka tanpa kalkun pada Hari Thanksgiving, yang dirayakan pada hari Kamis terakhir bulan November dan dianggap sebagai salah satu hari libur utama Amerika. Akibatnya, pada tahun 1829, ungkapan kalkun Thanksgiving telah menjadi mapan di kalangan orang Amerika, dan pada tahun 1916, Hari Thanksgiving sendiri kadang-kadang bahkan disebut Hari Kalkun.
Namun ada hubungan lain antara burung ini dan orang Amerika asli. Terlepas dari penampilan luarnya yang tidak menarik, burung besar ini memiliki penampilan yang membanggakan (bukan tanpa alasan orang yang sombong disebut "kalkun" baik di AS maupun di Rusia), karakter mandiri dan kualitas bertarung yang sangat baik, yang membuatnya sangat mirip dengan burung. penjajah Amerika pertama. Penulis Deklarasi Kemerdekaan dan Konstitusi AS, Benjamin Franklin (1706-1790), bahkan pernah berkata: “Sangat disayangkan elang botak dipilih sebagai lambang Amerika Serikat... Seekor kalkun terhormat, yang , terlebih lagi, adalah orang Amerika sejati, akan lebih cocok untuk ini.”

Jawaban dari Marina[guru]
Ini enak dan bahkan lebih enak dari ayam)

Jawaban dari Rahasia[guru]
karena mereka tinggal di tingkat ABDOMEN dan belum mengetahuinya,
apa itu KEBENARAN dan syukur,
mereka memiliki segalanya di depan
Kalkunnya hangat di sana, ada sesuatu untuk dipatuk...
Orang Amerika LENGKAP dan merasa baik

Jawaban dari Margarita Faktorovich[guru]
Terima kasih kepada Zhanna atas deskripsi akurat tentang tradisi tersebut. Dan ini benar-benar hari libur yang sangat penting bagi seluruh benua Amerika. Pada hari ini, segala sesuatu di sekitarnya dihiasi dengan dedaunan musim gugur, bunga, labu, dan jagung - simbol utama panen musim gugur. Pameran musim gugur diadakan di mana-mana dan bahkan kota-kota terkecil pun mengadakan liburan di mana Anda dapat mendengarkan musik, membeli sayuran dan buah-buahan, naik komidi putar dan, tentu saja, mencoba kalkun... Ada banyak acara amal yang diadakan untuk liburan ini, misalnya, mereka membagikan kalkun gratis. ..Saya suka orang-orang menyukai dan menghargai tradisi dan merayakan hari raya seperti itu.

Jawaban dari ZENA[guru]
Karena kami melakukan Olivier untuk Tahun Baru

Jawaban dari Irina Vedeneeva(Burlutskaya)[guru]
Pada hari Kamis keempat bulan November, Hari Thanksgiving dirayakan di Amerika Serikat. Ini adalah salah satu hari libur paling populer di negara ini.
"Thanksgiving" pertama kali dirayakan pada tahun 1621 oleh penjajah Inggris yang tinggal di Koloni Plymouth. Musim dingin sebelumnya sangat sulit dan menimbulkan kelaparan; musim dingin yang baru juga tidak memberikan banyak manfaat bagi para penjajah. Kemudian Gubernur William Bradford memutuskan untuk membangkitkan semangat bawahannya dan menyelenggarakan Hari Thanksgiving yang pertama. Liburan ini dirayakan bersama oleh penjajah Inggris dan tetangga mereka di India, berkat bantuannya Koloni Plymouth selamat dari musim dingin kelaparan pertama.
Kaum Puritan membawa makna religius yang mendalam pada hari raya ini - mereka melihatnya sebagai cara untuk berterima kasih kepada Yang Maha Kuasa atas rahmat-Nya.
"Hari Thanksgiving" menjadi hari libur nasional setelah dikeluarkannya keputusan yang sesuai dari presiden pertama negara itu, George Washington (1789).
Ada sejumlah tradisi yang terkait dengan Thanksgiving yang dilestarikan dan dipatuhi oleh orang Amerika. Semua anggota keluarga harus pergi ke gereja, dan setelah kebaktian berkumpul di meja pesta.
Menjelang Thanksgiving, amal berkembang pesat: orang Amerika mencoba memberi makan dan menyenangkan tetangga mereka yang tidak beruntung dalam hidup. Bahkan di stasiun metro, terdapat meja khusus di mana setiap orang dapat memberikan sumbangannya, termasuk makanan. Surat kabar menerbitkan iklan dengan isi kira-kira sebagai berikut: “Jika Anda menyumbangkan $1,90, Anda dapat memberikan makanan hangat kepada seorang tunawisma atau rekan senegaranya yang miskin. Dengan mendonasikan $19, Anda akan membantu memberi makan 10 orang, dan seterusnya.” Menjelang hari raya, organisasi amal membagikan hadiah yang dikumpulkan kepada mereka yang membutuhkan, dan mengatur makan siang untuk para tunawisma.
Atribut terpenting kedua dari Thanksgiving adalah kalkun. Pada festival pertama, penjajah dan orang India memanggang dan memakan bersama empat ekor kalkun yang ditembak di hutan terdekat. Sejak itu, kalkun dan Thanksgiving menjadi identik; peternak unggas menggemukkan kalkun terutama untuk hari raya ini.
Atribut ketiga dari liburan: parade (kebanyakan berkostum - dengan pakaian abad ke-17 dan kostum India) dan kesenangan.

Jawaban dari """EMKOOO EE_BOB[anak baru]
Hari Thanksgiving menjadi hari libur nasional setelah dikeluarkannya keputusan terkait dari presiden pertama negara itu, George Washington (1789). Ada sejumlah tradisi yang terkait dengan Hari Thanksgiving yang dilestarikan dan dipatuhi oleh orang Amerika. Semua anggota keluarga harus pergi ke gereja, dan setelah kebaktian berkumpul di meja pesta. Menjelang Thanksgiving, amal berkembang pesat: orang Amerika mencoba memberi makan dan menyenangkan tetangga mereka yang tidak beruntung dalam hidup. Bahkan di stasiun metro, terdapat meja khusus di mana setiap orang dapat memberikan sumbangannya, termasuk makanan. Surat kabar menerbitkan iklan dengan isi kira-kira sebagai berikut: “Jika Anda menyumbang $1,90, Anda dapat memberikan makanan hangat kepada seorang tunawisma atau rekan senegaranya yang miskin. Dengan menyumbang $19, Anda akan membantu memberi makan 19 orang, dll.” Menjelang hari raya, organisasi amal membagikan hadiah yang dikumpulkan kepada mereka yang membutuhkan, dan mengatur makan siang untuk para tunawisma.
Thanksgiving Amerika mempunyai tradisinya sendiri yang jelas: makanan (kalkun yang sangat penting, ubi jalar dengan saus bunga kocok, saus cranberry, isian kubus dengan rempah-rempah, kentang, ubi jalar, pai labu dan kuah daging), dua hari libur, lebih banyak lagi makanan, menonton pertandingan sepak bola di TV, lebih banyak makanan, parade lokal, dan lebih banyak makanan. Seminggu setelah Thanksgiving dirayakan dengan makan sisa makanan. Jika seseorang dibiarkan tanpa jamuan makan malam yang meriah, maka organisasi amal akan mengundangnya. Presiden sendiri akan meluangkan waktu dari jadwalnya yang padat dan pergi pada hari itu untuk membantu memberi makan para tunawisma, orang miskin dan orang lanjut usia, dengan memberikan porsi yang banyak ke piring mereka. Jelas bahwa mereka akan berhasil tanpa bantuannya, tetapi ini juga perannya - untuk menunjukkan contoh amal kepada negara.
Tradisi lainnya adalah upacara pengampunan kalkun. Itu dipasang lebih dari lima puluh tahun yang lalu oleh Harry Truman. Sesuai dengan tradisi ini, setidaknya seekor kalkun harus menghindari nasib berakhir di meja pesta. Dalam bentuk pengakuan setengah bercanda, setengah serius atas peran kalkun, serta peran belas kasihan, presiden Amerika, pada malam hari raya, mengumumkan pengampunan untuk kalkun tertentu, yang ditunjukkan bersamanya di televisi di halaman Gedung Putih. Presiden membacakan dekrit tersebut dan dengan hati-hati mengelus burung yang ketakutan itu. Kemudian dia dikirim ke kebun binatang, tempat dia tinggal sampai usia tua.
Ada parade pada Hari Thanksgiving itu sendiri. Parade pertama berjalan di sepanjang tepi barat Central Park pada tahun 1924, sejak itu setiap tahun prosesi tersebut disponsori oleh monster belanja Macy's. Musim Natal dimulai dengan itu, tanda SALE berwarna merah digantung, belanja menjadi ramai.

Turki adalah salah satu simbol utama Thanksgiving di Amerika. Kalkun - dengan kulit panggang yang renyah, dilapisi madu atau sirup maple, disajikan dengan chestnut dan saus berry - benar-benar hidangan liburan. Dalam bahasa Inggris, kalkun dieja Turki, dan nama Turki dieja dengan cara yang sama.

Menurut salah satu versi, Christopher Columbus, yang percaya bahwa ia telah menemukan India, mengira burung besar (kalkun) adalah sejenis burung merak. Ia mendapat ide untuk menyebut mereka "tuka", yang berarti "merak" dalam bahasa Tamil, salah satu bahasa di India. Versi lain adalah bahwa orang India menyebut kalkun “firkee” dalam bahasa mereka, dan menurut beberapa orang, dari sinilah nama itu berasal. Dan argumen terakhir yang paling sederhana: ketika seekor kalkun ketakutan, ia mengeluarkan suara sengau “turk, turk, turk”.

Mengapa kalkun?

Thanksgiving pertama kali dirayakan pada tahun 1621. Itu diorganisir oleh penjajah Inggris dari Koloni Plymouth. Para pemukim peziarah pertama menghadapi banyak kesulitan di wilayah baru. Masyarakat yang tidak mengetahui kekhasan kondisi alam setempat, berpakaian buruk, dan tidak terlatih untuk memperoleh makanan dalam jumlah yang cukup. Akibatnya, lebih dari separuh kolom mati pada musim dingin pertama. Penyebab utamanya tentu saja kelaparan dan terjadinya berbagai penyakit. Orang-orang Indian membantu para penjajah untuk bertahan hidup dengan mengajari para pemukim untuk menabur dan menanam jagung, kacang-kacangan, labu, dan sirup maple.
Tentu saja, para penjajah telah mempersiapkan diri dengan matang untuk musim dingin berikutnya, tetapi musim dingin ternyata lebih parah dari musim dingin sebelumnya, tetapi musim panas membuahkan hasil dan orang-orang memutuskan untuk merayakannya, menganggap panen yang baik sebagai pertolongan Yang Maha Kuasa. . Di festival tersebut, para penjajah memutuskan untuk berterima kasih kepada Yang Maha Kuasa atas nikmatnya dan, tentu saja, para penolong pertama mereka - orang India. Para pemukim mengundang pemimpin suku Indian yang tinggal di sebelahnya dan beberapa lusin anggota sukunya ke perayaan tersebut. Orang India tidak datang dengan tangan kosong, melainkan membawa kalkun yang dipanggang di atas api.

Sejak itu, Hari Thanksgiving diadakan setiap tahun dan secara tradisional orang memasak kalkun pada hari ini. Seiring waktu, hari ini menjadi hari libur nasional di Amerika Serikat, dan pada tahun 1863 presiden negara tersebut mengumumkannya secara resmi dan menentukan hari perayaannya - Kamis terakhir bulan November.

Ngomong-ngomong, simbol nasional Amerika pernah menjadi kalkun dan elang botak. Benjamin Franklin berada di pihak mereka yang percaya bahwa kalkun harus tetap menjadi simbol. Dia beralasan bahwa meskipun kalkun itu "sia-sia dan konyol", itu adalah pilihan yang jauh lebih baik daripada elang botak "pengecut" yang pengecut.

Daging kalkun sangat sehat dan bergizi. Ini kaya akan protein, vitamin dan mineral, dan merupakan sumber fosfor yang sangat baik. Hanya kalkun yang mengandung fosfor dalam jumlah yang sama besarnya dengan ikan. Satu porsi kalkun memenuhi kebutuhan harian vitamin PP bagi tubuh. Kekurangan vitamin ini menyebabkan kekurangan vitamin, gangguan pada korteks serebral, gangguan saraf dan mental, serta penurunan tingkat kecerdasan secara umum. Jadi orang India dan penjajah pertama tidak bodoh, lebih suka makan daging kalkun di musim dingin.

Kalkun adalah daging yang paling empuk, berair, enak dan, ternyata, daging paling populer di Amerika. Pada Hari Thanksgiving, hampir setiap rumah membuat kalkun. Pada hari raya tersebut, seluruh masyarakat berpenghasilan rendah disuguhi kalkun gratis oleh para biarawati. Banyak toko kelontong besar yang sudah menyajikan kalkun, jadi siapa pun dapat datang dan mengambil sepotong kalkun panggang yang meriah dan menambahkan saus cranberry favorit Anda di atasnya.
Ada banyak resep kalkun liburan. Seringkali burung diisi dengan apel, pir, bawang goreng, bacon, remah roti, chestnut, dan beri. Bangkainya diasinkan terlebih dahulu dan dilapisi dengan sirup maple, madu atau glasir buah sebelum dipanggang. Panggang kalkun selama 3-4 jam dalam loyang khusus atau cukup tutup dengan kertas timah. Kesiapan daging diperiksa dengan termometer khusus (kalkun mentah biasanya dijual dengan termometer ini). Terakhir, buka tutup penggorengan atau foil, lapisi kembali dengan saus dan goreng hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan. Sajikan kalkun utuh di piring, hiasi dengan semua isian kalkun, mis. chestnut, bacon renyah, apel, dll. Kalkun secara tradisional disajikan dengan saus cranberry.

Natalya Petrova, khusus untuk LadyCity.ru

Hari Thanksgiving adalah hari libur umum di Amerika Serikat, yang dirayakan pada hari Kamis keempat bulan November. Pada tahun 2012 jatuh pada tanggal 22 November. Ini adalah salah satu hari libur paling populer di negara ini.

Gagasan merayakan musim gugur dan akhir panen sudah ada sejak zaman kuno. Namun, bagi orang Amerika, hari libur ini dimulai sejak pemukim pertama yang tiba dari Inggris ke Amerika pada akhir tahun 1620 setelah perjalanan dua bulan dengan kapal Mayflower. Para penumpangnya, sekelompok peziarah Inggris yang melarikan diri dari penganiayaan agama di tanah air mereka, memulai perjalanan berbahaya dengan harapan bisa mendirikan koloni di Dunia Baru, di mana mereka akhirnya bisa menemukan kebebasan yang mereka dambakan.

Tahun pertama di tempat baru ternyata sangat berat. Para pemukim harus menanggung kelaparan, kedinginan, kesulitan dan penyakit. Setelah musim dingin yang keras, di mana sekitar setengah dari pemukim meninggal, mereka, dengan bantuan tetangga mereka di India, belajar menanam jagung dan tanaman lain yang disesuaikan dengan kondisi setempat, membedakan tanaman yang dapat dimakan dari tanaman beracun, menemukan mata air dengan air minum, dan berburu. jalan setapak dan tempat memancing. Pada musim gugur tahun 1621, para penjajah menuai hasil panen yang baik, dan mereka memutuskan untuk berterima kasih kepada Tuhan dengan mengadakan jamuan makan malam. Orang India yang membantu penjajah diundang ke liburan yang berlangsung selama tiga hari.

Itu adalah hari Thanksgiving yang pertama. Liburan ini diyakini berawal dari tradisi Eropa dalam merayakan Harvest Day. Pada tahun-tahun berikutnya, para penjajah mengadakan perayaan hanya ketika ada panen yang baik, dan hanya dari waktu ke waktu. Seiring waktu, hari raya tersebut kehilangan makna keagamaannya.
Di berbagai negara bagian, hari libur dirayakan pada hari yang berbeda, dan kemudian mulai bertepatan dengan kemenangan militer.

Untuk waktu yang lama, hari libur tidak resmi di New England. Hari Thanksgiving resmi pertama dideklarasikan pada tahun 1777 oleh Kongres Kontinental, yang menetapkan tanggal 18 Desember 1777 sebagai Hari Thanksgiving.

Pada tahun 1789, Presiden AS pertama George Washington menyatakan hari libur ini sebagai acara nasional dan, atas permintaan Kongres, menetapkan tanggal 26 November, Kamis. Namun Thanksgiving menjadi hari libur nasional sepenuhnya pada tahun 1863, selama Perang Saudara, ketika Presiden Abraham Lincoln menyatakan bahwa selanjutnya Kamis terakhir bulan November akan diperingati sebagai Hari Thanksgiving. Benar, pada tahun 1865 hari libur telah dirayakan pada hari Kamis pertama bulan November - seperti yang dicanangkan oleh Presiden AS Andrew Johnson. Pada tahun 1869, Presiden Ulysses Grant memilih hari Kamis ketiga sebagai hari Thanksgiving. Di tahun-tahun lain, Hari Thanksgiving dirayakan pada hari Kamis terakhir bulan November.

Pada tahun 1939-1941, untuk memperluas musim belanja Natal, Presiden Franklin Roosevelt memindahkan hari libur tersebut ke hari Kamis kedua hingga Kamis terakhir di bulan November. Namun penundaan tersebut menyebabkan perpecahan di antara negara bagian - 23 negara bagian merayakan Thanksgiving pada hari Kamis terakhir bulan November, 23 negara bagian lainnya pada hari Kamis kedua dari belakang. Negara bagian lain menyatakan kedua hari Kamis sebagai hari libur. Setelah dua tahun kebingungan dan keluhan, pada tanggal 26 Desember 1941, Presiden AS Roosevelt menandatangani undang-undang yang menetapkan Hari Thanksgiving pada hari Kamis keempat bulan November. Hari raya tersebut masih dirayakan hingga saat ini.

Selama bertahun-tahun keberadaannya, hari raya ini telah mengembangkan sejumlah tradisi yang dilestarikan dan dipatuhi oleh orang Amerika. Hari Thanksgiving biasanya dirayakan di rumah orang tua keluarga bersama kerabatnya. Kerabat dan teman datang dari seluruh penjuru negeri untuk duduk di meja bersama yang penuh dengan suguhan tradisional. Ini tentu saja kalkun (dalam berbagai versi persiapannya), ubi jalar dengan saus bunga kocok, saus cranberry, isian dari kerupuk kubus dengan rempah-rempah, ubi jalar, pai labu dan kuah daging - yang menurut sejarawan, ada di meja penjajah di masa lalu abad XVII.

Rumah itu didekorasi dengan atribut musim gugur - karangan bunga krisan berwarna oranye, emas, coklat, dan cabang dengan buah beri, yang diidentifikasikan dengan panen kaya tahun ini.

Sebelum memulai acara makan, baik bersama keluarga maupun bersama teman, merupakan kebiasaan untuk mengucapkan rasa syukur atas anugerah tersebut, termasuk keceriaan bertemu di hari raya. Jika seseorang dibiarkan tanpa jamuan makan malam yang meriah, maka organisasi amal akan mengundangnya. Pada hari ini, Presiden sendiri membantu memberi makan para tunawisma, orang miskin dan orang tua, dengan memberikan porsi yang banyak ke piring mereka. Kepala negara harus menunjukkan contoh amal kepada negaranya.

Tradisi hari raya lainnya adalah upacara khidmat yang diadakan di Gedung Putih pada malam hari raya. Sesuai dengan tradisi ini, setidaknya seekor kalkun harus menghindari nasib berakhir di meja pesta.

Tradisi menghormati kalkun Thanksgiving, menurut versi yang paling umum, dimulai pada tahun 1947, ketika Federasi Nasional Turki pertama kali menghadiahkan burung tersebut kepada Presiden AS Harry Truman. Namun, hingga tahun 1989, kalkun kepresidenan dikirim ke meja pesta kepala negara, dan baru pada tahun 1963, Presiden John Kennedy melanggar tradisi dan membiarkan burung yang diterimanya sebagai hadiah tetap hidup.

Upacara resmi pertama untuk mengampuni seekor kalkun diadakan oleh George HW Bush pada tahun 1989. Setiap tahun sejak itu, kalkun dan “penggantinya” (pengganti dipilih jika tiba-tiba terjadi sesuatu pada burung pertama sebelum upacara) menyingkirkan kemungkinan dipanggang dan pergi ke salah satu taman anak-anak .

Atribut lain dari liburan ini adalah parade, sebagian besar berkostum - dengan pakaian abad ke-17 dan kostum India. Parade paling terkenal diadakan setiap tahun di New York. Ini telah diselenggarakan oleh jaringan department store terbesar di dunia, Macy's, sejak tahun 1920-an. Daya tarik utama dari parade ini adalah mainan tiup berukuran besar (karakter kartun, dongeng, dan acara televisi), yang dibawa dari Central Park ke pintu masuk. ke department store (antara Seventh Avenue dan Broadway. Parade disiarkan di televisi. Di malam hari, kembang api ditampilkan di East River, yang memisahkan New York dari Brooklyn.

Ada juga tradisi menulis lagu untuk Thanksgiving. Salah satu tradisi Thanksgiving yang relatif baru adalah menonton pertandingan National Football League (NFL).

Setelah Thanksgiving, penjualan tradisional sebelum Natal dimulai di seluruh Amerika.

Materi disusun berdasarkan informasi dari RIA Novosti dan sumber terbuka

Tanggal Hari Thanksgiving di Amerika Serikat bervariasi: Amerika merayakan hari libur ini setiap Kamis keempat bulan November. Omong-omong, di Kanada, Hari Thanksgiving dirayakan pada hari Senin kedua bulan Oktober. Ini adalah “perayaan terima kasih” yang membuka musim perayaan, termasuk Natal dan berlangsung hingga Tahun Baru.

Warga Ukraina bersolidaritas dengan teman-teman Amerika mereka dalam masalah ini, jadi besok di Ukraina semua orang juga bisa mengucapkan “terima kasih” dan mencicipi kalkun.

Sejarah Hari Pengucapan Syukur

Thanksgiving Pertama di Plymouth (1621) Jennie A. Brownscombe

Liburan ini dimulai sejak pemukim pertama dari Inggris yang tiba di pantai Amerika pada tahun 1620. Mereka mendarat di tempat yang sekarang disebut Massachusetts dan mendirikan Koloni Plymouth.

Lebih dari separuh dari seratus orang yang tiba tidak mampu bertahan hidup di musim dingin yang keras dan meninggal karena kedinginan, kelaparan, dan penyakit. Para penyintas mendirikan koloni dan pada musim semi, dengan bantuan penduduk India setempat yang mengajari mereka tanaman apa dan cara menanam di tanah berbatu, mereka mulai mengolah tanah tersebut. Panen yang melimpah adalah imbalan atas usaha mereka.

Gubernur pertama para penjajah, W. Bradford, mengusulkan suatu hari untuk mengucap syukur kepada Tuhan. Setelah memperoleh kemerdekaan dan munculnya negara bagian AS yang bersatu, presiden pertama negara itu, George Washington, mengusulkan untuk merayakan Hari Thanksgiving sebagai hari libur nasional setiap tahun pada tanggal 26 November. Pada tahun 1941, Kongres AS mengesahkan undang-undang yang mengharuskan Thanksgiving dirayakan pada hari Kamis keempat bulan November.

Kepada siapa orang Amerika berterima kasih?

Orang Amerika secara tradisional merayakan Thanksgiving dengan sekelompok besar keluarga dan teman di sekeliling meja yang ditata mewah. Setiap orang mengucapkan kata-kata syukur atas semua hal baik yang terjadi dalam hidupnya. Ini bisa menjadi rasa syukur:

Kepada Yang Mahakuasa - mohon ampun,

• kepada orang-orang India yang membantu para pemukim pertama bertahan hidup,
• tahun keluar - untuk panen,
• kerabat dan teman - atas dukungan dan bantuan mereka,
• sekedar rasa terima kasih pribadi kepada setiap orang atas semua hal baik yang terjadi pada dirinya tahun ini.

Tradisi Ucapan Syukur

Pada malam Thanksgiving, merupakan kebiasaan untuk melakukan kegiatan amal untuk memberi makan mereka yang membutuhkan.

Pada malam Thanksgiving, Presiden Amerika mengadakan upacara pengampunan kalkun. Dia mengampuni salah satu dari dua burung yang telah dipilih sebelumnya oleh Amerika di situs Gedung Putih, dan burung itu akan dibawa ke peternakan. Yang kedua (wakil kalkun) disiapkan dan disajikan pada makan malam liburan Gedung Putih.

Tahun lalu, Presiden Barack Obama saat itu mengampuni kedua burung tersebut, yang sekarang akan bersekolah di Virginia Tech University, di mana mereka akan menjalani hidup mereka di bawah asuhan para mahasiswa.

Parade Hari Thanksgiving di New York

Pada hari ini di New York ada parade akbar, daya tarik utamanya adalah mainan tiup berukuran besar (pahlawan dongeng, kartun, dan acara televisi), yang dibawa dari Central Park ke pintu masuk department store Macy (penyelenggara perayaan) - di seberang Herald Square. Setiap orang dapat menyaksikan parade secara langsung di TV.

Mengapa kalkun, saus cranberry, dan pai labu harus ada di meja liburan

Dipercaya bahwa meja pesta harus mencakup kalkun panggang dengan saus cranberry, ubi (ubi), pai labu, dan berbagai hidangan jagung. Sebelumnya, Vesti mempelajari untuk pembacanya 3 resep teratas untuk hidangan utama Thanksgiving.

Ada legenda tentang kalkun. Ratu Elizabeth sedang makan angsa panggang ketika dia diberitahu kabar bahwa Armada musuh Spanyol telah tenggelam dalam perjalanan ke Inggris. Untuk merayakannya, sang ratu memesan angsa lagi, dan sejak itu angsa menjadi hidangan liburan favorit orang Inggris.

Namun di koloni-koloni, di Amerika Serikat, tidak ada angsa, sehingga penjajah menggantinya dengan kalkun pada makan malam liburan pertama mereka. Sejak itu, kalkun menjadi simbol hari raya. Orang-orang bahkan menyebut hari libur ini sebagai Hari Kalkun.

Saus cranberry juga hadir pada jamuan makan malam pertama, karena orang India telah lama menggunakan cranberry untuk menyembuhkan dan mewarnai kain. Para pemukim pertama menggunakan cranberry sebagai tindakan pencegahan, agar tidak tertular penyakit apa pun, dan rasanya paling enak jika dimakan bersama hewan buruan. Beginilah cara saus cranberry disajikan di meja liburan.

Sedangkan pai labu merupakan simbol panen musim gugur. Bagi banyak orang, labu dianggap sebagai simbol kesuburan, perapian, dan kemakmuran. Meskipun ada pendapat bahwa pie modern adalah versi makanan penutup yang diadaptasi untuk makan malam pertama. Lagi pula, para Pilgrim Fathers hanya makan labu dengan madu dan sirup, karena mereka tidak punya tepung untuk membuat kue.

Sehari setelah Thanksgiving adalah Black Friday, yang menandai dimulainya penjualan pra-Natal di toko-toko dan online.