Яагаад цацагт хяруул Талархлын баярын бэлэг тэмдэг болсон бэ? Талархлын өдөрт зориулсан Турк. Гэр бүлийн үндсэн оройн хоол

Хүмүүс яагаад Талархлын өдөр цацагт хяруул иддэг вэ?

Гэхдээ энэ шувуу болон жинхэнэ америкчуудын хооронд өөр нэг холбоо бий. Энэ том шувуу гаднах үзэмжгүй хэдий ч бардам төрхтэй байдаг(АНУ, Орост сүр дуулиантай хүнийг "цацагт хяруул" гэж нэрлэдэг нь дэмий хоосон биш юм), бие даасан зан чанар, маш сайн байлдааны шинж чанар нь түүнийг Америкийн анхны колоничлогчидтой маш төстэй болгодог. Тусгаар тогтнолын тунхаглал, АНУ-ын Үндсэн хуулийн зохиолч Бенжамин Франклин (1706-1790) нэгэнтээ: “АНУ-ын бэлгэдлээр халзан бүргэдийг сонгосон нь харамсалтай... Хүндэт цацагт хяруул. Түүнээс гадна, тэр жинхэнэ америк хүн бол үүнд илүү тохиромжтой байх болно."

Америкчууд яагаад Талархлын баяраар цацагт хяруул иддэг вэ гэсэн асуултад??? зохиогч өгсөн Кейтхамгийн сайн хариулт бол 17-р зуунд Европын анхны оршин суугчид Европ үүлдрийн цацагт хяруулын үүлдрийг Америкт авчирч, эдгээр шувуудыг Америкийн зэрлэг өвөг дээдсийн хамт гаталж эхэлжээ. Өнөөдөр АНУ-д хамгийн алдартай үүлдэр бол цагаан Голланд цацагт хяруул бөгөөд хамгийн их цагаан мах үйлдвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ ичгүүртэй байдлын дараа ч энэтхэг хүн өөрийгөө жинхэнэ Америк хүн гэдгээ хүн төрөлхтөнд баталж чадсан юм. Тэгээд нэг иймэрхүү... 1620 оны арванхоёрдугаар сарын 11-нд Английн анхны колоничлогчид Мэйфлоуэр хөлөг онгоцоор Америк тивийн Плимут хадны боржин чулуун чулуун дээр хөл тавьж байсан нь тэдэнд өнөөг хүртэл танил бус байв. Тэдний анхны өвөл үнэхээр хэцүү болж, 1621 оны намрын эхээр 102 хүнээс ердөө 56 нь амьд үлдсэн боловч тэдний шинэ нутагт анхны ургац нь санаанд оромгүй өгөөмөр болж, анхны захирагч нь. Уильям Брэдфорд үүнийг том найраар тэмдэглэхийг тушаажээ. Үлдсэн бүх колоничлогчид болон 91 индианчууд баяр ёслолд оролцсон бөгөөд тэдний тусламжгүйгээр ядуу хүмүүс амьд үлдэх боломжгүй байв. Дөрвөн анчныг махаар хангахаар илгээсэн бөгөөд тэд найрсаг индианчуудын тусламжтайгаар маш олон зэрлэг цацагт хяруул олж авснаар бүтэн долоо хоног найр хийхэд хангалттай байв.
Үнэн хэрэгтээ түүхчдийн үзэж байгаагаар анчдыг зэрлэг галуу, нугас руу илгээсэн бөгөөд зэрлэг цацагт хяруул цэсэнд байсан гэсэн тодорхой нотолгоо байхгүй байна. Гэсэн хэдий ч колоничлогчид танил бус бүх өдтэй тоглоомыг "Энэтхэг" гэж нэрлэдэг байсан тул манай баатар домог болжээ. Ямар ч байсан колоничлогчдыг халуун дотноор угтан авсан зочломтгой Хойд Америкийн нутаг дэвсгэрт "баярлалаа" болгон энэ баярыг жил бүр тэмдэглэхээр шийдсэн. Тэр цагаас хойш 11-р сарын сүүлийн пүрэв гаригт тэмдэглэдэг, Америкийн гол баяруудын нэгд тооцогддог Талархлын баярын өдрөөр Америкийн ямар ч гэр бүл баярын ширээгээ цацагт хяруулгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй болжээ. Үүний үр дүнд 1829 он гэхэд "Талархлын баярын цацагт хяруул" гэсэн хэллэг Америкчуудын дунд бат бөх байршсан бөгөөд 1916 он гэхэд Талархлын өдрийг заримдаа Туркийн өдөр гэж нэрлэдэг байв.
Гэхдээ энэ шувуу болон жинхэнэ америкчуудын хооронд өөр нэг холбоо бий. Энэ том шувуу гадаад үзэмжгүй ч гэсэн бардам дүр төрхтэй (АНУ, Орост сүр дуулиантай хүнийг "цацагт хяруул" гэж нэрлэдэг нь хоосон биш), бие даасан зан чанар, маш сайн байлдааны шинж чанартай байдаг нь түүнийг шувуутай маш төстэй болгодог. Америкийн анхны колоничлогчид. Тусгаар тогтнолын тунхаглал, АНУ-ын Үндсэн хуулийн зохиолч Бенжамин Франклин (1706-1790) нэгэнтээ: “АНУ-ын бэлгэдлээр халзан бүргэдийг сонгосон нь харамсалтай... Хүндэт цацагт хяруул. Түүнээс гадна, тэр жинхэнэ америк хүн бол үүнд илүү тохиромжтой байх болно."

-аас хариу Марина[гуру]
Энэ нь амттай, тахианы махнаас ч илүү амттай)

-аас хариу Нууц[гуру]
Учир нь тэд Хэвлийн түвшинд амьдардаг бөгөөд хараахан мэдэхгүй байна.
ҮНЭН ба талархал гэж юу вэ
тэдэнд бүх зүйл байгаа
Тэнд цацагт хяруул дулаахан, хөхөх юм байна...
Америкчууд дүүрсэн, сайхан санагддаг

-аас хариу Маргарита Факторович[гуру]
Уламжлалыг үнэн зөв тайлбарласан Жаннадаа баярлалаа. Энэ бол үнэхээр Америк тивийн хувьд маш чухал баяр юм. Энэ өдөр эргэн тойрон дахь бүх зүйл намрын навч, цэцэг, хулуу, эрдэнэ шишээр чимэглэгддэг - намрын ургацын гол бэлэг тэмдэг. Намрын үзэсгэлэн худалдаа хаа сайгүй зохион байгуулагдаж, жижиг хотууд ч гэсэн хөгжим сонсож, ногоо жимс худалдаж авч, тойруул унаж, мэдээж цацагт хяруул идэж болно... Энэ баярыг тохиолдуулан буяны арга хэмжээ их зохиогддог. жишээ нь, тэд үнэ төлбөргүй цацагт хяруул тараадаг .. Хүмүүс уламжлалаа хайрлаж, дээдэлж, ийм баяр тэмдэглэдэг нь надад таалагддаг.

-аас хариу ЗЕНА[гуру]
Учир нь бид шинэ жилээр Оливье хийдэг

-аас хариу Ирина Веденеева (Бурлуцкая)[гуру]
Арваннэгдүгээр сарын дөрөв дэх пүрэв гарагт АНУ-д Талархлын өдрийг тэмдэглэдэг. Энэ бол тус улсын хамгийн алдартай баяруудын нэг юм.
"Талархлын баяр"-ыг анх 1621 онд Плимут колонид амьдардаг Английн колоничлогчид тэмдэглэж байжээ. Өмнөх өвөл маш хэцүү, өлсгөлөн байсан бөгөөд шинэ өвөл нь колоничлолд бага зэрэг сайн зүйл амласан. Дараа нь захирагч Уильям Брэдфорд доод албан тушаалтнуудынхаа сэтгэл санааг дээшлүүлэхээр шийдэж, анхны Талархлын өдрийг зохион байгуулав. Энэхүү баярыг Британийн колоничлогчид болон Энэтхэгийн хөршүүд хамтран тэмдэглэсэн бөгөөд тэдний тусламжийн ачаар Плимутийн колони анхны өлсгөлөн өвлийг даван туулсан юм.
Пуританчууд энэ баярт гүн гүнзгий шашны утга учрыг авчирсан бөгөөд энэ нь Төгс Хүчит Бурханы нигүүлслийн төлөө талархах арга зам гэж үздэг байв.
Тус улсын анхны ерөнхийлөгч Жорж Вашингтоны (1789) холбогдох зарлигийн дараа "Талархлын өдөр" нь үндэсний баяр болсон.
Америкчууд Талархлын баяртай холбоотой хэд хэдэн уламжлал байдаг бөгөөд үүнийг ариун нандин байдлаар хадгалж, дагаж мөрддөг. Гэр бүлийн бүх гишүүд сүмд очиж, үйлчлэлийн дараа баярын ширээнд цугларах ёстой.
Талархлын баярын өмнөх өдөр буяны үйлс цэцэглэн хөгжиж байна: Америкчууд амьдралдаа азгүй хөршүүдээ хооллож, ямар нэгэн байдлаар баярлуулахыг хичээдэг. Метроны буудлуудад ч гэсэн хүн бүр хандив, тэр дундаа хоол хүнсээ байрлуулах боломжтой тусгай ширээ суулгасан байдаг. Сонин хэвлэлүүд ойролцоогоор дараах агуулгатай сурталчилгаа нийтэлдэг: “Хэрэв та 1.90 доллар хандивлавал орон гэргүй, ядуу эх орон нэгт хүнд халуун хоол өгч болно. 19 доллар хандивласнаар та 10 хүнийг тэжээхэд туслах болно." Баярын өмнөхөн буяны байгууллагууд цугларсан бэлгийг тусламж хэрэгтэй хүмүүст тарааж, орон гэргүй хүмүүст үдийн цай зохион байгуулдаг.
Талархлын хоёр дахь чухал шинж чанар бол цацагт хяруул юм. Анхны наадамд колоничлогчид болон индианчууд ойролцоох ойд буудсан дөрвөн цацагт хяруулыг шарж, хамтдаа идэж байв. Тэр цагаас хойш цацагт хяруул, Талархлын баярыг шувууны аж ахуй эрхлэгчид энэ баярт зориулж цацагт хяруулыг таргалуулах болжээ.
Баярын гуравдахь шинж чанар: жагсаал (ихэнхдээ 17-р зууны хувцас, Энэтхэгийн хувцас) ба хөгжилтэй.

-аас хариу """EMKOOO EE_BOB[шинэхэн]
Тус улсын анхны ерөнхийлөгч Жорж Вашингтоны (1789) холбогдох зарлигийн дараа Талархлын өдрийг үндэсний баяр болгон тэмдэглэх болсон. Америкчууд Талархлын өдөртэй холбоотой хэд хэдэн уламжлал байдаг бөгөөд үүнийг ариун нандин байдлаар хадгалж, дагаж мөрддөг. Гэр бүлийн бүх гишүүд сүмд очиж, үйлчлэлийн дараа баярын ширээнд цугларах ёстой. Талархлын баярын өмнөх өдөр буяны үйлс цэцэглэн хөгжиж байна: Америкчууд амьдралдаа азгүй хөршүүдээ хооллож, ямар нэгэн байдлаар баярлуулахыг хичээдэг. Метроны буудлуудад ч гэсэн хүн бүр хандив, тэр дундаа хоол хүнсээ байрлуулах боломжтой тусгай ширээ суулгасан байдаг. Сонин хэвлэлүүд "Хэрэв та 1.90 доллар хандивлавал 19 доллар хандивласнаар 19 хүнийг хооллоход туслах болно" гэх мэт зар сурталчилгааг нийтэлдэг. Баярын өмнөхөн буяны байгууллагууд цугларсан бэлгийг тусламж хэрэгтэй хүмүүст тарааж, орон гэргүй болсон хүмүүст үдийн цай зохион байгуулдаг.
Америкийн Талархлын баяр нь өөрийн гэсэн тодорхой уламжлалтай байдаг: хоол хүнс (хамгийн чухал цацагт хяруул, ташуурдсан цэцгийн амтлагчтай амтат төмсний сараалж, цангис жимсний амтлагч, амтлагчаар дүүргэх шоо, төмс, амтат төмс, хулууны бялуу, шөл), хоёр өдрийн амралт, бусад хоол хүнс, зурагтаар хөлбөмбөгийн тоглоом үзэх, илүү их хоол хүнс, орон нутгийн жагсаал, илүү их хоол. Талархлын баярын дараах долоо хоногт хоолны үлдэгдлийг идэж тэмдэглэдэг. Хэрэв хэн нэгэн баярын оройн зооггүй үлдсэн бол буяны байгууллагууд түүнийг урих болно. Ерөнхийлөгч өөрөө цаг заваа гаргаж, тэр өдөр орон гэргүй, ядуу, өндөр настангуудад хооллож, аяга тавган дээр нь өгөөмөр хоол хийх болно. Түүний тусламжгүйгээр тэд үүнийг даван туулах байсан нь ойлгомжтой, гэхдээ энэ бол түүний үүрэг юм - улс орондоо буяны үлгэр жишээ үзүүлэх явдал юм.
Өөр нэг уламжлал бол цацагт хяруулын өршөөлийн ёслол юм. Үүнийг тавь гаруй жилийн өмнө Харри Труман суулгасан. Энэ уламжлалын дагуу дор хаяж нэг цацагт хяруул баярын ширээн дээр дуусах хувь тавилангаас зайлсхийх ёстой. Америкийн ерөнхийлөгч цацагт хяруулын үүрэг, өршөөлийн үүргийг хагас хошигнол, хагас нухацтай хүлээн зөвшөөрсөн хэлбэрээр баярын өмнөхөн тодорхой цацагт хяруулд өршөөл үзүүлэхээ зарлав. Цагаан ордны зүлгэн дээр зурагтаар түүнтэй хамт. Ерөнхийлөгч зарлигийг уншиж, түгшүүртэй шувууг анхааралтайгаар цохив. Дараа нь түүнийг амьтны хүрээлэнд илгээж, хөгшрөх хүртлээ тэнд амьдардаг.
Талархлын өдөр өөрөө жагсаал болдог. Анхны парад 1924 онд Төв цэцэрлэгт хүрээлэнгийн баруун захаар явагдсан бөгөөд түүнээс хойш жил бүр жагсаалыг дэлгүүрийн мангас Мэйси ивээн тэтгэж, зул сарын баяр эхэлж, улаан SALE тэмдэг өлгөж, дэлгүүр хэсч халуу оргих болжээ.

Турк бол Америкт Талархлын баярын гол бэлгэдлийн нэг юм. Цацагт хяруул - шаржигнуур, шатаасан арьстай, зөгийн бал эсвэл агч сиропоор бүрсэн, туулайн бөөр, жимсний соусаар үйлчилдэг - үнэхээр баярын хоол юм. Англи хэлэнд цацагт хяруул Турк гэж бичдэг ба Турк гэдэг нэрийг ч мөн адил бичдэг.

Нэг хувилбараар бол Кристофер Колумб Энэтхэгийг нээсэн гэж үзээд том шувууг (цацагт хяруул) тогос шувууны төрөл гэж андуурчээ. Тэрээр Энэтхэгийн хэлнүүдийн нэг болох Тамил хэлээр "тогос" гэсэн утгатай "тука" гэж нэрлэх санааг олсон. Өөр нэг хувилбар бол индианчууд цацагт хяруулыг өөрсдийнхөө хэлээр "фирки" гэж нэрлэдэг бөгөөд зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар энэ нэр эндээс гаралтай юм. Хамгийн сүүлчийн, хамгийн энгийн аргумент: цацагт хяруул айхдаа хамрын "турк, турк, турк" гэж дуугардаг.

Яагаад цацагт хяруул гэж?

Талархлын баярыг анх 1621 онд тэмдэглэж байжээ. Үүнийг Плимут колониас англи колоничлогчид зохион байгуулсан. Анхны мөргөлчид шинэ нутаг дэвсгэрт олон бэрхшээлтэй тулгарсан. Хүмүүс орон нутгийн байгалийн онцлогийг мэддэггүй, хувцас хунар муутай байсан бөгөөд хангалттай хэмжээний хоол хүнс олж авах бэлтгэлгүй байв. Үүний үр дүнд баганын талаас илүү хувь нь эхний өвөл үхсэн. Гол шалтгаан нь мэдээж өлсгөлөн, янз бүрийн өвчин туссан. Индианчууд колоничлогчдод амьд үлдэхэд нь тусалж, суурьшсан хүмүүст эрдэнэ шиш, шош, хулуу, агч сироп тариалж, ургуулахыг заажээ.
Мэдээжийн хэрэг, колоничлогчид дараагийн өвөлдөө аль хэдийн сайтар бэлтгэсэн байсан ч өвөл өмнөхөөсөө илүү ширүүн байсан ч зун үр бүтээлтэй байсан тул хүмүүс сайн ургацыг Төгс Хүчит Бурханы тусламж гэж үзэн үүнийг тэмдэглэхээр шийджээ. . Баярын үеэр колоничлогчид Төгс Хүчит Бурханд талархал илэрхийлэхээр шийдэв, мэдээжийн хэрэг тэдний анхны туслагчид болох Энэтхэгчүүд. Суурин иргэд хөрш зэргэлдээ амьдардаг Энэтхэг овгийн удирдагч болон түүний хэдэн арван овгийн хүмүүсийг баярт урьжээ. Индианчууд гар хоосон ирээгүй, харин гал дээр шарсан цацагт хяруул барин иржээ.

Түүнээс хойш жил бүр Талархлын өдрийг тэмдэглэж ирсэн бөгөөд энэ өдөр цацагт хяруул хоол хийдэг уламжлалтай. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ өдөр АНУ-д үндэсний баяр болж, 1863 онд тус улсын ерөнхийлөгч үүнийг албан ёсоор зарлаж, 11-р сарын сүүлийн пүрэв гарагийг тэмдэглэх өдрийг тогтоожээ.

Дашрамд хэлэхэд, нэгэн цагт Америкийн үндэсний бэлгэ тэмдэг нь цацагт хяруул, халзан бүргэд байв. Бенжамин Франклин цацагт хяруул бэлэг тэмдэг хэвээр үлдэх ёстой гэж үздэг хүмүүсийн талд байсан. Тэрээр цацагт хяруул хэдийгээр "хоосон, тэнэг" байсан ч хулчгар "хулчгар" халзан бүргэдээс хавьгүй дээр сонголт байсан гэж үзжээ.

Цацагт хяруулын мах маш эрүүл бөгөөд тэжээллэг байдаг. Энэ нь уураг, витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд фосфорын маш сайн эх үүсвэр юм. Зөвхөн цацагт хяруул нь загастай ижил хэмжээний фосфор агуулдаг. Нэг порц цацагт хяруул нь бие махбодийг РР витамины өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг. Энэ витамины дутагдал нь витамины дутагдал, тархины бор гадаргын үйл ажиллагааг тасалдуулж, мэдрэлийн болон сэтгэцийн эмгэг, оюун ухааны түвшин ерөнхийдөө буурдаг. Тиймээс индианчууд, дараа нь анхны колоничлогчид тэнэг биш байсан тул өвлийн улиралд цацагт хяруулын мах идэхийг илүүд үздэг байв.

Турк бол хамгийн зөөлөн, шүүслэг, амттай, Америкт хамгийн алдартай мах юм. Талархлын өдөр бараг бүх айл цацагт хяруул жигнэдэг. Баярын өдрөөр бага орлоготой бүх хүмүүст гэлэнмаа нар цацагт хяруул үнэ төлбөргүй өгдөг. Олон томоохон хүнсний дэлгүүрт цацагт хяруулын ширээг аль хэдийн тавьсан байдаг тул хэн ч алхаж ирээд баярын зүсэм шарж цацагт хяруул авч, өөрийн дуртай цангис жимсний соусаар дүүргэж болно.
Баярын цацагт хяруулын олон жор байдаг. Ихэнхдээ шувууг алим, лийр, шарсан сонгино, гахайн мах, талхны үйрмэг, туулайн бөөр, жимсээр дүүргэдэг. Махыг урьдчилан давсалж, жигнэхийн өмнө агч сироп, зөгийн бал эсвэл жимсний паалангаар бүрсэн байна. Тусгай хайруулын тавган дээр цацагт хяруулыг 3-4 цагийн турш жигнэх эсвэл зүгээр л тугалган цаасаар хучих. Махны бэлэн байдлыг тусгай термометрээр шалгадаг (түүхий цацагт хяруулыг ихэвчлэн энэ термометрээр зардаг). Төгсгөлд нь хайруулын тавагны тагийг эсвэл тугалган цаасыг аваад дахин соусаар бүрхэж, шаржигнуур, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Таваг дээр цацагт хяруулыг бүхэлд нь үйлчилж, цацагт хяруулыг дүүргэсэн бүх зүйлээр чимэглээрэй, өөрөөр хэлбэл. туулайн бөөр, шаржигнуурт гахайн мах, алим гэх мэт. Цацагт хяруул нь цангис жимсний соусаар үйлчилдэг.

Наталья Петрова, ялангуяа LadyCity.ru

Талархлын өдөр бол АНУ-д 11-р сарын дөрөв дэх пүрэв гарагт тэмдэглэдэг бүх нийтийн амралтын өдөр юм. 2012 онд 11-р сарын 22-нд тохиож байна. Энэ бол тус улсын хамгийн алдартай баяруудын нэг юм.

Намрын улирал, ургац хураалтын төгсгөлийг тэмдэглэх санаа нь эрт дээр үеэс эхтэй. Гэсэн хэдий ч америкчуудын хувьд энэ баяр нь 1620 оны сүүлээр Майфлоуэр хөлөг онгоцоор хоёр сар аялсны дараа Англиас Америкт ирсэн анхны оршин суугчдын үеэс эхэлдэг. Зорчигчид, эх орондоо шашны хавчлагаас зугтаж ирсэн Английн мөргөлчид Шинэ ертөнцөд колони байгуулах итгэл найдвараар ийм аюултай аялалд гарч, эцэст нь хүссэн эрх чөлөөгөө олох болно.

Шинэ газарт ирсэн эхний жил маш хатуу ширүүн болсон. Оршин суугчид өлсгөлөн, хүйтэн, зовлон зүдгүүр, өвчин эмгэгийг даван туулах ёстой байв. Суурин иргэдийн тал орчим хувь нь нас барсан хатуу ширүүн өвлийн дараа тэд Энэтхэгийн хөршүүдийнхээ тусламжтайгаар орон нутгийн нөхцөлд тохирсон эрдэнэ шиш болон бусад үр тариа тариалж, идэж болох ургамлыг хортой ургамлаас ялгаж, ундны устай булаг булаг олж, ан хийж сурчээ. зам, загас барих газар. 1621 оны намар колоничлогчид сайн ургац хурааж, үүний төлөө баярын зоог зохион байгуулж Их Эзэнд талархахаар шийджээ. Гурван өдөр үргэлжилсэн баярт колоничлогчдод тусалсан индианчуудыг урьжээ.

Энэ бол анхны Талархлын баяр байсан юм. Энэ баяр нь Европт Ургац хураах өдрийг тэмдэглэдэг уламжлалаас үүдэлтэй гэж үздэг. Дараагийн жилүүдэд колоничлогчид сайн ургац хураах үед л баяр тэмдэглэдэг байсан бөгөөд дараа нь зөвхөн үе үе тэмдэглэдэг байв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд баяр нь шашны ач холбогдлоо алдсан.
Янз бүрийн мужуудад энэ баярыг өөр өөр өдрүүдэд тэмдэглэдэг байсан бөгөөд дараа нь цэргийн ялалттай давхцаж эхлэв.

Шинэ Англид удаан хугацааны туршид энэ баяр албан бус байсан. Анхны албан ёсны Талархлын өдрийг 1777 онд Тивийн Конгресс зарлаж, 1777 оны 12-р сарын 18-ны өдрийг Талархлын өдөр болгон тогтоожээ.

1789 онд АНУ-ын анхны Ерөнхийлөгч Жорж Вашингтон энэ баярыг үндэсний хэмжээнд тэмдэглэн өнгөрүүлэх өдөр болгон зарлаж, Конгрессын хүсэлтээр 11-р сарын 26-ны пүрэв гаригт тэмдэглэх өдрийг тогтоожээ. Гэвч 1863 онд Иргэний дайны үеэр Ерөнхийлөгч Абрахам Линкольн 11-р сарын сүүлийн пүрэв гарагийг Талархлын өдөр болгон тэмдэглэнэ гэж зарласнаар Талархлын баяр нь бүрэн үндэсний баяр болсон. 1865 онд энэ баярыг 11-р сарын эхний пүрэв гарагт тэмдэглэдэг байсан нь үнэн бөгөөд үүнийг АНУ-ын Ерөнхийлөгч Эндрю Жонсон тунхагласан байдаг. 1869 онд Ерөнхийлөгч Улисс Грант Талархлын баяраар гурав дахь Пүрэв гарагийг сонгосон. Бусад жилүүдэд 11-р сарын сүүлийн пүрэв гарагт Талархлын өдрийг тэмдэглэдэг байв.

1939-1941 онд Зул сарын баярын худалдааны улирлыг өргөжүүлэхийн тулд Ерөнхийлөгч Франклин Рузвельт баярыг арваннэгдүгээр сарын хоёр дахь долоо хоногийн пүрэв гаригт шилжүүлжээ. Гэвч хойшлуулсан нь мужуудын дунд хагарал үүсгэв - 23 муж 11-р сарын сүүлийн пүрэв гарагт Талархлын баяраа тэмдэглэсэн бол үлдсэн 23 муж нь эцсийн пүрэв гарагт Талархлын баяраа тэмдэглэв. Бусад мужууд пүрэв гарагийг хоёуланг нь амралтын өдөр болгон зарласан. Хоёр жилийн төөрөгдөл, гомдлын эцэст 1941 оны арванхоёрдугаар сарын 26-нд АНУ-ын Ерөнхийлөгч Рузвельт арваннэгдүгээр сарын дөрөв дэх пүрэв гаригт Талархлын өдрийг тогтоох тухай хуульд гарын үсэг зурав. Энэ баярыг өнөөг хүртэл тэмдэглэсээр байна.

Энэ баяр нь оршин тогтнох олон жилийн туршид америкчуудын ариун нандин байдлаар хадгалж, дагаж мөрддөг хэд хэдэн уламжлалыг бий болгосон. Талархлын өдрийг ихэвчлэн гэр бүлийн ахмадын гэрт хамаатан садантайгаа хамт тэмдэглэдэг. Нутгийн өнцөг булан бүрээс хамаатан садан, найз нөхөд нь уламжлалт амттангаар дүүрэн нийтлэг ширээнд суухаар ​​ирдэг. Энэ бол мэдээж цацагт хяруул (түүний бэлтгэсэн янз бүрийн хувилбарууд), ташуурдсан цэцгийн соустай амтат төмсний сараалж, цангис жимсний соус, жигнэмэгээс халуун ногоотой чихмэл, амтат төмс, хулуутай бялуу, соус зэрэг нь түүхчдийн үзэж байгаагаар эдгээр хоол хүнс юм. Өнгөрсөн XVII зууны колоничлогчид.

Энэ байшинг намрын шинж чанаруудаар чимэглэсэн - улбар шар, алтлаг, хүрэн өнгийн Chrysanthemums-ийн баглаа, жимс бүхий мөчрүүд нь энэ жилийн арвин ургацаар тодорхойлогддог.

Гэр бүлийнхэнтэйгээ эсвэл найз нөхдийнхөө дунд хоол идэж эхлэхээсээ өмнө эдгээр бэлгүүдэд талархал илэрхийлдэг, тэр дундаа баярын үеэр уулзах баяр баясгалантай байдаг. Хэрэв хэн нэгэн баярын оройн зооггүй үлдсэн бол буяны байгууллагууд түүнийг урих болно. Энэ өдөр Ерөнхийлөгч өөрөө орон гэргүй, ядуу, өндөр настнуудыг хооллоход тусалж, аяга тавган дээр нь өгөөмөр порц тавьдаг. Төрийн тэргүүн улс орондоо буяны үлгэр жишээ үзүүлэх ёстой.

Баярын өөр нэг уламжлал бол баярын өмнөх өдөр Цагаан ордонд болдог ёслолын ажиллагаа юм. Энэ уламжлалын дагуу дор хаяж нэг цацагт хяруул баярын ширээн дээр дуусах хувь тавилангаас зайлсхийх ёстой.

Талархлын баярын цацагт хяруулыг хүндэтгэх уламжлал нь хамгийн түгээмэл хувилбарын дагуу 1947 онд Туркийн үндэсний холбоо шувууг АНУ-ын Ерөнхийлөгч Харри Труманд бэлэглэснээс хойш эхэлсэн. Гэсэн хэдий ч 1989 он хүртэл ерөнхийлөгчийн цацагт хяруулыг төрийн тэргүүний баярын ширээнд илгээдэг байсан бөгөөд зөвхөн 1963 онд ерөнхийлөгч Жон Кеннеди уламжлалаа эвдэж, бэлгэнд авсан шувуугаа амьд үлдээжээ.

Цацагт хяруулд өршөөл үзүүлэх анхны албан ёсны ёслолыг 1989 онд Жорж Буш хийж байжээ. Түүнээс хойш жил бүр цацагт хяруул болон түүний "зогсож" (ёслолын өмнө анхны шувууд гэнэт ямар нэгэн зүйл тохиолдсон тохиолдолд зогсолтыг сонгодог) шарж идэхээс салж, хүүхдийн цэцэрлэгт хүрээлэнд очдог. .

Баярын өөр нэг шинж чанар бол парад бөгөөд ихэнх нь 17-р зууны хувцас, Энэтхэгийн хувцас өмссөн байдаг. Хамгийн алдартай парад жил бүр Нью-Йоркт болдог. Энэ нь 1920-иод оноос хойш дэлхийн хамгийн том дэлгүүрүүдийн сүлжээ болох Macy's-ээс зохион байгуулагдаж ирсэн бөгөөд жагсаалын гол үзмэр бол Төв цэцэрлэгт хүрээлэнгээс үүд хүртэл авч явдаг асар том хийлдэг тоглоомууд (хүүхэлдэйн киноны баатрууд, үлгэрийн баатрууд) юм. Их дэлгүүрт (Долоо дахь өргөн чөлөө ба Бродвейн хооронд) үдэш Нью-Йоркийг Бруклинаас тусгаарладаг Зүүн голын дээгүүр салют бууддаг.

Мөн Талархлын өдөрт зориулж дуу бичдэг уламжлалтай. Талархлын баярын харьцангуй шинэ уламжлалуудын нэг бол Үндэсний хөлбөмбөгийн лигийн (NFL) тоглолтыг үзэх явдал юм.

Талархлын баярын дараа Америк даяар зул сарын өмнөх уламжлалт худалдаа эхэлдэг.

Материалыг РИА Новости болон нээлттэй эх сурвалжийн мэдээлэлд үндэслэн бэлтгэсэн

АНУ-д Талархлын өдрийн огноо нь янз бүр байдаг: Америкчууд энэ баярыг 11-р сарын дөрөв дэх пүрэв гараг бүр тэмдэглэдэг. Дашрамд хэлэхэд, Канадад Талархлын өдрийг 10-р сарын хоёр дахь даваа гарагт тэмдэглэдэг. Энэ бол Христийн Мэндэлсний Баярыг багтаасан баярын улирлыг нээж, шинэ жил хүртэл үргэлжилдэг "баярлалаа" юм.

Украинчууд энэ асуудлаар америк найз нартайгаа эв санааны нэгдэлтэй байгаа тул маргааш Украинд хүн бүр "баярлалаа" мөн цацагт хяруулын амтлах боломжтой болно.

Талархлын өдрийн түүх

Плимут дахь анхны Талархлын баяр (1621) Женни А. Браунскомб

Энэ баяр нь 1620 онд Америкийн эрэгт ирсэн Английн анхны оршин суугчдын үеэс эхлэлтэй. Тэд одоогийн Массачусетс мужид газардаж, Плимут колонийг байгуулжээ.

Ирсэн зуу гаруй хүний ​​талаас илүү хувь нь хахир өвлийг давж чадалгүй хүйтэн, өлсгөлөн, өвчнөөр нас баржээ. Амьд үлдсэн хүмүүс колони байгуулж, хавар нь нутгийн индианчуудын тусламжтайгаар чулуурхаг хөрсөн дээр ямар үр тариа, хэрхэн ургахыг зааж өгснөөр газар тариалан эрхэлж эхэлжээ. Арвин ургац нь тэдний хичээл зүтгэлийн шагнал байв.

Колончлогчдын анхны захирагч В.Бредфорд Их Эзэнд талархал өргөх өдрийг санал болгов. Тусгаар тогтнолоо олж, АНУ-ын нэгдсэн муж байгуулагдсаны дараа тус улсын анхны ерөнхийлөгч Жорж Вашингтон жил бүрийн арваннэгдүгээр сарын 26-нд Талархлын өдрийг үндэсний баяр болгон тэмдэглэхийг санал болгов. 1941 онд АНУ-ын Конгресс Талархлын баярыг арваннэгдүгээр сарын дөрөв дэх пүрэв гарагт тэмдэглэх хуулийн төслийг баталжээ.

Америкчууд хэнд талархдаг вэ?

Америкчууд Талархлын баярыг гэр бүл, найз нөхдийнхөө хамт өргөн ширээ тойрон тэмдэглэдэг уламжлалтай. Хүн бүр түүний амьдралд тохиолдсон сайн сайхан бүхний төлөө талархлын үгс хэлдэг. Энэ нь талархал байж болно:

Төгс Хүчитэд - өршөөлийн төлөө,

• Анхны оршин суугчдыг амьд үлдэхэд тусалсан индианчуудад,
• гарч буй жил - ургацын хувьд,
• хамаатан садан, найз нөхөд - тэдний дэмжлэг, тусламжийн төлөө,
• Энэ жил түүнд тохиолдсон бүх сайн сайхан зүйлсийн төлөө хүн бүрт талархал илэрхийлье.

Талархлын баярын уламжлал

Талархлын баярын өмнөх өдөр тусламж хэрэгтэй хүмүүсийг тэжээхийн тулд буяны ажилд оролцдог заншилтай байдаг.

Талархлын баярын өмнөхөн АНУ-ын Ерөнхийлөгч цацагт хяруулд өршөөл үзүүлэх ёслол үйлддэг. Тэрээр Цагаан ордны вэбсайт дээр америкчуудын урьдчилан сонгосон хоёр шувууны нэгийг өршөөж, ферм рүү явдаг. Хоёр дахь (дэд цацагт хяруул) Цагаан ордны баярын оройн хоолонд бэлтгэж, үйлчилдэг.

Өнгөрсөн жил тухайн үеийн Ерөнхийлөгч Барак Обама хоёр шувуунд өршөөл үзүүлж, одоо Виржиниагийн Техникийн Их Сургуульд очиж, оюутнуудын асрамжийн дор амьдралаа өнгөрөөх болно.

Нью-Йоркийн Талархлын өдрийн парад

Энэ өдөр Нью-Йоркт томоохон парад болж байгаа бөгөөд гол үзмэр нь Төв цэцэрлэгт хүрээлэнгээс Мэйси их дэлгүүрийн үүдэнд (зохион байгуулагч) авч явдаг асар том хийлдэг тоглоом (үлгэр, хүүхэлдэйн кино, телевизийн шоуны баатрууд) юм. баяр) - Herald талбайн эсрэг талд. Хүн бүр парадыг телевизээр шууд үзэх боломжтой.

Яагаад цацагт хяруул, цангис жимсний соус, хулууны бялуу баярын ширээн дээр байх ёстой вэ?

Баярын ширээнд цангис жимсний соустай шарсан цацагт хяруул, амтат төмс (ямс), хулуутай бялуу, эрдэнэ шишийн төрөл бүрийн хоол заавал байх ёстой гэж үздэг. Өмнө нь Vesti уншигчдадаа Талархлын баярын үндсэн хоол хийх шилдэг 3 жорыг олж мэдсэн.

Цацагт хяруулын тухай домог байдаг. Хатан хаан Елизавета галуу шарж идэж байтал дайсан Испанийн Армада Англи руу явах замдаа живсэн тухай мэдээлэв. Баярыг тэмдэглэхийн тулд хатан хаан өөр галуу захиалсан бөгөөд тэр цагаас хойш галуу нь Британичуудын дуртай баярын хоол болжээ.

Гэвч АНУ-д колониудад галуу байдаггүй байсан тул колоничлогчид анхны баярын оройн хоолондоо цацагт хяруулаар сольжээ. Түүнээс хойш цацагт хяруул баярын бэлэг тэмдэг болжээ. Хүмүүс энэ баярыг Туркийн өдөр гэж хүртэл нэрлэдэг.

Индианчууд эрт дээр үеэс цангис жимсийг эдгээх, даавууг будахад ашигладаг байсан тул цангис жимсний амтлагч анхны баярын оройн зоогонд мөн байсан. Анхны оршин суугчид ямар нэгэн өвчин тусахгүйн тулд цангис жимсийг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болгон ашигладаг байсан бөгөөд ан агнууртай хамт идвэл хамгийн амттай байв. Ингэж цангис жимсний амтлагч баярын ширээн дээр гарч ирэв.

Хулууны бялуугийн хувьд энэ нь намрын ургацын бэлэг тэмдэг юм. Олон хүмүүсийн хувьд хулуу нь үржил шим, гал голомт, хөгжил цэцэглэлтийн бэлэг тэмдэг гэж тооцогддог. Хэдийгээр орчин үеийн бялуу нь анхны оройн хоолны үеэр амттангийн зохицсон хувилбар юм гэсэн үзэл бодол байдаг. Эцсийн эцэст, мөргөлчдийн эцэгт бялуу жигнэх гурил байхгүй тул зөгийн бал, сироптой хулуу иддэг байв.

Талархлын баярын дараах өдөр нь Хар Баасан гараг бөгөөд энэ нь Зул сарын баярын өмнөх худалдааг дэлгүүрүүд болон онлайнаар эхлүүлдэг.